O sabor irresistível e autêntico da culinária italiana – segredo de família, passado de geração em geração – foi o “ingrediente” que levou o Bellia a se transformar em um dos restaurantes mais tradicionais e sofisticados de Vitória. Sua história começa no final dos anos 80, quando o saudoso chef carioca Marinho Bellia decidiu abrir uma pequena delicatessen que vendia produtos importados, entre eles, massas. Junto aos produtos, o cliente quase sempre levava uma sugestão de receita do chef. Tudo tão delicioso que, em alguns meses, Marinho passou do balcão à cozinha. Seu tempero irresistível e uma certa ousadia em mesclar ingredientes locais ao tradicional cardápio italiano conquistaram a clientela. Hoje, esse trabalho feito por Marinho, continua nas mãos de Pedro Cassim e Daniel Machado que estão na casa desde sua fundação. O Bellia hoje, de propriedade e administração de Ricardo e Adriana Durand se mantém fiel às suas origens: QUALIDADE E SABOR.
Serviço: Rua Joquim Lírio, 455 - Pátio Praia Shopping - Praia do Canto - Vitória - ES
Reservas.: 27 3225-8999/3227-3978 - Contato: Paulo Augusto
